Description

Alcool cinnamylique, cristaux, solubles blancs dans l'éthanol, le propylèneglycol et la plupart des pétroles non-volatiles, insolubles dans l'éther de l'eau et de pétrole, insolubles en glycérine et pétroles non-volatiles. Il a une jacinthe et un arome semblables de l'arome, et a un goût doux. Le transport est long un cristal aciculaire fin sans couleur ou légèrement jaune, et le cis est un liquide sans couleur. Soluble dans l'éthanol, le propylèneglycol et la plupart des pétroles non-volatiles, insolubles dans l'éther de l'eau et de pétrole, insolubles en glycérine et pétroles non-volatiles.

Application

Saveur et parfum

L'alcool cinnamylique est principalement employé dans la préparation des aromes tels que l'abricot, la pêche, la framboise et la prune, l'essence cosmétique et l'essence de savon. Il a un arome doux, durable et confortable, parfum élégant et également utilisé comme désodorisant. Il est employé souvent en combination avec le phénylacétaldéhyde. L'alcool est l'épice de nourriture permise dans les normes sanitaires de la Chine « pour l'usage des additifs ». Il est principalement employé pour préparer des saveurs de fruit telles que des fraises, des citrons, des abricots et des pêches et des saveurs d'eau-de-vie fine. La quantité utilisée dans le chewing-gum est 720 mg/kg ; 33 mg/kg en nourriture cuite au four ; 17 mg/kg en sucrerie ; 8,8 mg/kg en boissons non alcoolisées ; 8,7 mg/kg dans les boissons froides ; 5,0 mg/kg en alcool.

Intermédiaire organique de synthèse

Elle peut être employée pour préparer le chlorure cinnamylique, qui est une excellente matière première pour la préparation de l'antagoniste vasoconstricteur multifonctionnel de long-action, cytosine. En même temps, le chlorure cinnamylique peut également être employé pour synthétiser le naftifine microbien anti-pathogène de drogue et les drogues antitumorales. Toremifen. Dichlorhydrate de Flunarizine est un antagoniste de calcium qui peut également être synthétisé utilisant le chlorure cinnamylique. L'alcool cinnamylique est également une matière première employée pour préparer l'acide laurique de parfumerie.

Préparation

Réduction de cinnamaldéhyde

0,01 parts de chute en aluminium ont été ajoutées à 1 part par la masse de l'alcool benzylique, et le mélange a été chauffé 60 au ° C pour libérer le gaz d'hydrogène, et la température a été augmentée 180 au ° C jusqu'à ce que l'évolution du gaz d'hydrogène ait été arrêtée. La solution en aluminium d'alcool benzylique a été refroidie, filtrée, et ajoutée à un mélange d'alcool benzylique et de cinnamaldéhyde (la masse 1 : 1). Le mélange a été chauffé à l'ébullition dans l'état de 0,0027 MPA, et l'aldéhyde benzoïque a formé par la réaction a été distillée 80 au ° C et à un rapport de reflux de 3 à 4, et de l'alcool benzylique a été ajouté là-dessus. L'alimentation a été arrêtée après que la quantité théorique d'aldéhyde benzoïque de 95% ait été distillée, et l'alcool benzylique restant a été distillé, et alors l'alcool cinnamylique brut a été distillé. De plus, par distillation à pression réduite, une fraction 117 du ° C (kPa 7) a été rassemblée, qui était alcool cinnamylique.

Saponification du Su Hexiang

L'alcool cinnamylique est naturellement présent dans le baume de baume péruvien, de benzoine et de sagou sous forme de laurate laurique. La saponine a été chauffée et saponifiée dans la solution d'hydroxyde de sodium de 10% pour 5 h, et alors le produit hydrolysé a été extrait au moyen de l'éther diéthylique. En conclusion, l'alcool cinnamylique a été obtenu par distillation à pression réduite.

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